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四川机电职业技术学院

倾听学生声音 守护舌尖安全——学校后勤管理处组织学生公开测评学校食堂

作者:综合管理部马琪、后勤管理处代明    责编编辑:综合管理部    发布日期:2025-04-08 访问:




   (综合管理部马琪、后勤管理处代明)“马家田校区:匠兴餐厅96.1分、二食堂83.9分、南亭食堂77.6分;金江校区:金江一食堂89.0分”。这是本学期学校两大校区各食堂学生公开测评的结果。结果一经公布在师生中引起了强烈反响,也引起了各食堂经营主体的强烈关注。

民以食为天,食以安为要。学校作为人群聚集之地,食品卫生安全历来是党和政府关注的重点,也是广大师生、学生家长最为关心的问题。为进一步守护师生“舌尖上的安全”,提升食品安全管理水平,331日、41日,后勤管理处组织学校各学院学生代表走进食堂后厨,了解工作流程、察看环境卫生状况,现场测评打分,并围绕食堂餐饮服务、菜品质量、就餐环境等问题与各食堂经营者深入交流。

学生代表走进各食堂后厨,实地查看食材储存、加工烹饪、餐具消毒等工作环节。新鲜的蔬果原料、规范的操作流程以及每日台账的透明记录,让同学们直观感受到食品安全管理严谨。参观结束后,同学们从卫生状况、食材品质、设备设施、规范管理等方面对两大校区各食堂进行综合评分。

实地测评结束,后勤管理处组织召开交流座谈会。后勤管理处食品安全管理工作人员向学生代表介绍了学校食品管理工作体系及食品安全管理有关做法。学生代表围绕菜品多样性、预制菜使用、就餐环境等问题积极建言。针对学生反馈的问题和建议,后勤管理处逐一回应,督促各食堂及时落实改进,持续提升服务水平,为师生营造更加安全、舒适的餐饮环境。

两大校区各食堂表示,全盘接受公开测评结果,要针对问题和意见建议切实立行立改,以更高的食品质量、更优的服务质量为师生营造优质、安全、卫生的餐饮服务,助力和谐校园建设。